國民健康署建議每⽇主食應有1/3以上包含全穀及未精製雜糧！研究指出，攝取足夠的全穀及未精製雜糧不僅可以降低死亡率，還能減少冠狀心血管疾病、第二型糖尿病、大腸直腸癌的疾病風險。食用全穀雜糧時，挑選「全穀」及「未精製雜糧」也是很重要的環節，加工少，營養就保留的更多！